MASCHERA ALLA FRAGOLA :CONTIENE VITAMINE, RIATTIVA LA CIRCOLAZIONE , RASSODA I TESSUTI

per pelli grasse, pelli flaccide e per tutte le età. è una maschera che ha un azione stimolante; ottima quindi per riattivare la circolazione sanguigna, per ridare colorito a una carnagione pallida, per rassodare un' epidermide che tende ad afflosciarsi. la maschera e controindicata per le signore che hanno COUPEROSE o capillari delicati e superficiali e che comunque hanno tendenza ad arrossamenti della pelle. schiacciate due o tre fragole mature e applicatele, ripassando bene in tutti punti.. 

(LA MIA PIANTINA DI FRAGOLE IN FOTO)

MASCHERA AL POMODORO (contiene vitamine, cura le impurità della pelle)

per pelli grasse e asfittiche. E una maschera che raffina la pelle, chiude i pori e ridà il giusto equilibrio di acidità. (ottima per pelli molto seborroiche ). pelate un pomodoro, meglio se a peretta che ha la polpa più soda, strizzate l acqua e i semi, schiacciatelo in un piattino con una forchetta. Se volete, passatelo anche al colino. applicate sul viso e sul collo, trattenendo la polpa con l'aiuto di qualche garza, se tende a colare troppo..

DOCCE AL SENO (piccoli consigli per un seno bello )

per far si che il seno non diventi presto flaccido e cascante, per mantenere la forma, fate regolarmente docce fredde al seno e praticate poi un breve massaggio con olio di oliva o di mandorla cui si siano aggiunte alcune gocce di essenza di lavanda o eucalipto..

Carciofini ripieni al tofu

Per i carciofi 

12 carciofini

1 limone

 3 spicchi di aglio

Per la farcia

250 g di tofu

20 g di prezzemolo tritato

20 g di erba cipollina

1 cucchiaio di semi di sesamo 

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

Mondate i carciofini privandoli delle foglie esterne più dure, lasciando solo le più tenere, eliminate con un coltello le punte spinose

 Mettete i carciofi a bagno in acqua fredda acidulata con mezzo limone per almeno un'ora

 Intanto preparate la farcia: passate il tofu al setaccio e mettetelo in una ciotola,le erbe aromatiche, due cucchiai di olio e lo zenzero, insaporendo con un pizzico di sale alle erbe

 Prendete i carciofini e con un dito allargate la parte superiore delle foglie aprendole verso l'esterno. Inserite al centro e tra le foglie il ripieno. Via via che li preparate, adagiate i carciofi privati del gambo in una teglia, conditeli con aglio schiacciato, il restante olio e il succo di mezzo limone. Cuocete in forno a 180 °C per circa 30 minuti, bagnate di tanto in tanto con brodo vegetale. Serviteli caldi, guarnendo con foglie di menta e fili di cipollina..

Bon appetite!

maschera argilla "home made "

cosa serve .. 
1 cucchiai di  argilla verde , 2 cucchiai d acqua , 1 cucchiaino di amido di riso, 1 cucchiaino di olio d oliva, 2 gocce di olio essenziale di lavanda e 20 gocce di  olio di nocciola..
 mescolare tutti gli ingredienti e spennellare sul viso ...quando toglierla ve ne accorgerete da soli...  
^____________^

lo scrub naturale "rende la pelle morbida e stimola la circolazione"

uno scrub esfoliante è un ottimo rimedio per rimuovere le cellule morte che si formano naturalmente sulla pelle .. il cioccolato e l ingrediente primario per ritrovare un corpo tonico e splendente.. tra i vari principi, contiene serotonina , un euforizzante naturale, e possiede numerose sostanze che contrastano i radicali liberi responsabili del invecchiamento..inoltre e ricco di magnesio , ferro, fosforo e potassio.. ma soprattutto, stimola la circolazione! mescolate un cucchiaio di cacao amaro, un cucchiaio di sale fino, un cucchiaio di bicarbonato.. aggiungete, poco alla volte l olio di jojoba o quello di mandorle,amalgamandolo bene con gli altri ingredienti fino a formare un composto omogeneo. spalmatelo sulla pelle bagnata prima della doccia , eventualmente inumidendolo se sembra troppo duro..a seconda delle esigenze, si puo aumentare o diminuire le dose di sale,per renderlo piu o meno delicato il composto.

maschera capelli fai da te

MASCHERA CAPELLi " BANANA, AMiDO Di  RiSO ,OLiO JOJOBA"

schiacciare una banana con una forchetta mescolare con un cucchiaio di amido di riso e un cucchiaino di olio di jojoba ...e la nostra maschera homemade e pronta ^_^

Burrocacao fai da te home made

Ingredienti:
-BURRO Di CACAO 1 GR 
-BURRO Di KARiTE 3 GR
- CERA D APi 1 GR
-OLiO JOJOBA  6 GOCCE 
-TOCOFEROLO "vitamina E" 3 GOCCE
-OLiO ESSENZiALE 2 GOCCE ..io o usato arancia dolce 
-STiK VUOTO 
preparazione 

SCiOGLiERE  A BAGNO MARiA.. BURRO Di KARiTE, BURRO Di CACAO , CERA D APi... appena si sciolgono  sempre a bagno maria aggiungete  L OLiO Di JOJOBA E iL TOCOFEROLO .. continuate a mescolare quando si e sciolto il preparato togliere dal fuoco e aggiungere  L OLiO ESSENZiALE ... versatelo nello stik e fatelo riposare qualche ora  ed ecco qua il nostro burrocacao  home made  ^_^..

SCRUB ALLO ZUCCHERO Di CANNA

esfoliare significa illuminare la pelle.. mescolate un cucchiaio di zucchero di canna e un olio di oliva , cocco o jojoba .applicate il composto sul viso con un massaggio, poi sciacquate e passate  il tonico.. ù__ù..

MASCHERA PER PELLE GRASSA ..

se volete una maschera fatta in casa purificante ,ideale per pelle grassa , potete ottenerla usando il cetriolo che ha proprietà astringenti e depurative.
PROCEDiMENTO 
scegliete un cetriolo di media grandezza , lavatelo con cura , sbucciatelo e tagliatelo a pezzetti. frullatelo con un vasetto di yogurt naturale meglio  biologico ..^__^.. e 2-3 gocce di limone fino a ottenere una crema omogenea ...
COME APPLiCARLA 
distribuite questo impasto in uno strato spesso sul viso e collo. lasciatelo agire per 10/15 minuti e poi eliminate la maschera con acqua tiepida . ripetete il trattamento 3 volte a settimana...

siti dove acquistare materie prime per spignattare..

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HENNE

L'henné (noto anche come henna o enna) è il nome comune di un arbusto spinoso appartenente alla famiglia delle Lythraceae dalle cui foglie e rami essiccati si ricava una polvere verde che viene usata come colorante per la pelle e per i capelli.
Il nome scientifico di questa pianta è Lawsonia inermis e viene impiegata soprattutto in India e Nordafrica come colorante per i tatuaggi sulla pelle e come colorante naturale per i capelli. In questo articolo mi concentrerò sull'uso dell'henné come colorante per i capelli.

L'Hennè, al contrario delle tinture chimiche, non penetra all'interno del capello, ma si deposita e lega sulle squame della sua cuticola; si ha così un effetto "sostantivante", cioè il diametro del capello aumenta leggermente, e la capigliatura diventa più voluminosa e resistente agli agenti esterni, oltre che più luminosa e dall'aspetto "sano".In tutti i casi, dopo l'applicazione dell'Hennè è necessario un accurato risciacquo e uno shampoo, per eliminare tutti i residui della polvere di Hennè. Inoltre è necessario proteggere le mani con guanti di gomma, per evitare che anch'esse si colorino, poiché la pelle contiene una sostanza, la cheratina, che è la stessa che troviamo nella struttura del capello.

Perché usare l'hennè?

Il primo buon motivo per usare l'henné è che si tratta di un prodotto completamente naturale che non fa male ai capelli e alla cute e quindi all'organismo in generale. Un'altro ottimo motivo è che è una tintura ecobio,non inquina! Si deve però fare sempre attenzione agli ingredienti: nell'INCI ci deve essere riportata solo la voce Lawsonia inermis e niente altro. Ci sono infatti sul mercato dei prodotti a base di henné che contengono però altre sostenze chimiche tra cui i famigerati picramati....

L'uso dell'henné è inoltre particolarmente indicato a chi soffre di forfora, cute grassa, capelli fragili, sfibrati, doppie punte: l'uso continuativo dell'henné ha infatti un effetto "normalizzante" sulla cute, riduce drasticamente le doppie punte fino ad eliminarle del tutto e lucida i capelli.
Altro aspetto positivo da non trascurare è il costo molto basso: si possono trovare diverse marche di henné, dopo alcune prove ognuna trova la sua miscela ideale ed i costo variano da 1,70€ a 6€ per confezioni da 100gr., un grosso risparmio rispetto alle tinte "classiche"

COME  PREPARARE L HENNE ::

Miscelate in una grande ciotola l’hennè con lo yogurt e un po’ di acqua calda. Cercate di non formare grumi e di creare un “impasto” abbastanza omogeneo e non troppo liquido, in modo che non coli quando lo applicherete Se volete ottenere sfumature tendenti al mogano aggiungete del vino rosso all’impasto. Al contrario, se il vostro obiettivo è un rosso luminoso, aggiungete delsucco di limone o un infuso di karkadè. Per un colore più scuro che viri sul castano, una o due tazzine di caffè possono darvi il risultato che cercate. Una volta impastato il tutto, coprite il composto con della pellicola trasparente e lasciate riposare per minimo mezz’oraPettinate i capelli eliminando tutti i nodi e quando l’impasto sarà pronto applicatelo su ogni ciocca utilizzando dei guanti (l’henne macchia moltissimo la pelle!!). Abbiate cura di applicarlo omogeneamente senza lasciar fuori nessuna ciocca, partite dalle radice per arrivare alle punte. Poi avvolgete i capelli con della pellicola trasparente in modo che non coli niente...L’intensità del colore varia a seconda del tempo di applicazione: partendo un minimo di un’ora, potete tenerlo in posa anche 3 ore. Se volete un colore molto intenso, il mio consiglio è quello di applicarlo prima di dormire e tenerlo tutta la notte, dopo aver avvolto la capigliatura con un asciugamano per evitare le macchie e proteggendo in qualche modo la biancheria del vostro letto…

Il colore dell’henné

L’hennè naturale è disponibile solo nelle seguenti tonalità: arancione, rosso e marrone. Qualora in erboristeria trovate altri tipi di colorazioni all’hennè, questo vuol dire che sono state usate altre piante in miscele diverse di erbe. Se si hanno delle particolari allergie, è sempre bene chiedere al negoziante la composizione della tintura.

ARGiLLA VERDE VENTILATA

l argilla verde e naturalmente ricca di silice ,sali di ferro, magnesio,calcio,sodio e potassio..
la tradizione  popolare attribuisce all' argilla molte virtu e ne fa  largo uso quando l' equilibrio dell' organismo è disturbato da malesseri vari.
Argilla per uso interno
la sera si versa un cucchiaino circa di argilla in un bicchiere di acqua potabile a temperatura ambiente, utilizzando un cucchiaino non metallico né di plastica, ma, ad esempio, il normale mestolo di legno da cucina, regolandosi a occhio per la quantità; l’argilla va quindi mescolata a lungo per emulsionarla bene...
Si ripone il tutto per l’intera notte, la mattina vedremo che si è formato un deposito in fondo al bicchiere, noi dobbiamo bere appena alzati e a digiuno l’acqua che sovrasta quel deposito (non ha nessun sapore), cioè l’acqua argillosa, ogni mattina per circa un mese, facendo poi una pausa per una decina di giorni e quindi ripetendo ancora per un mese l’assunzione di acqua argillosa. Questo schema si può ripetere due o tre volte durante l’anno.
In realtà si potrebbe bere anche il deposito di argilla, ma bere la sola acqua argillosa è più prudente, perché in questo modo il trattamento risulta molto più delicato e senza complicazioni, che talvolta si presentano, come ad esempio la stipsi, seppure di breve durata e solo in fase iniziale. Con l’uso interno dell’argilla si effettua una profonda depurazione di tutto l’organismo, con l’eliminazione delle tossine e il recupero dei sali minerali dall’argilla stessa.... io la mattina appena alzata ne bevo un bicchiere anche per chi soffre di acne e si vuole pulire l organismo avrà risultati..
I disturbi per i quali si può ottenere un beneficio dall’argilla sono legati, oltre che alla sua capacità di scambio cationico, anche alla sua capacità adsorbente, cioè di fissazione chimica di un corpo, che dà all’argilla la possibilità di intrappolare batteri e microbi, tossine e scarti del metabolismo intestinale, gas e veleni. Quindi ha un alto potere disintossicante, senza assorbire i nutrienti, come vitamine e minerali; ha quindi un’assorbenza selettiva, oltre a fornire essa stessa numerosi minerali e oligoelementi, per cui è anche remineralizzante.
Viene impiegata soprattutto per:
infiammazione degli organi addomino-pelvici;
 febbre;
 disturbi digestivi cronici;
 alterazioni o congestioni del flusso sanguigno.
argilla uso esterno 
versare in una ciotola 4-5 cucchiai di argilla e 4-5 cucchiai di acqua calda o fredda a seconda dei casi e rimescolare  con una spatola o un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo di consistenza cremosa ... stendere l impasto sulla parte del corpo da trattare e lasciarlo agire per 20 minuti,quindi toglierlo con una spugna imbevuta di tiepida ..
MASCHERA PER PELLI NORMALI
Alla maschera base aggiungete mezzo cucchiaino di olio di Germe di grano e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Lavanda. Tempo di applicazione 10 minuti.
MASCHERA PER PELLI SECCHE
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di infuso di foglie di Malva , mezzo cucchiaino di olio di Rosa Mosqueta o di olio di Borragine e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Sandalo. Tempo di applicazione 5 minuti. 
MASCHERA PER PELLI GRASSE Frizzante e Rinfrescante Alla maschera base aggiungete 1 cucchiaio di succo di limone o pompelmo spremuto al momento e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Limone. Tempo di applicazione 10 minuti.
MASCHERA PER IL COLLO Idratante, elasticizzante
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di latte di soia. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Sandalo. Tempo di applicazione 15 minuti.
MASCHERA PER IL SENO Rassodante
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di infuso di foglie di Salvia , e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Rosa o Ylang-Ylang. Tempo di applicazione da 10 a 20 minuti.
MASCHERA PER I GLUTEI Rassodante
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di succo fresco di mela cotogna o in sua vece di mela verde, 1 cucchiaino di olio di Vinaccioli e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Rosmarino. Tempo di applicazione da 10 a 20 minuti.
MASCHERA PER LA PANCIA Sgonfiante
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di olio di ricino e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Anice o di Finocchio. Tempo di applicazione da 10 a 20 minuti.
MASCHERA PER LA SCHIENA Rilassante
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di infuso di fiori e foglie di Amica montana2 e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di oio essenziale di Cannella o di Timo. Tempo di applicazione da 15 a 20 minuti.
MASCHERA PER LE SMAGLIATURE
Alla maschera base aggiungete 2 cucchiai da minestra di succo di carota, 1 cucchiaino di olio di Vinaccioli, 1 cucchiaino di olio di Avocado e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Melissa. Tempo di applicazione da 10 a 20 minuti.
MASCHERA PER IL TRATTAMENTO COSMETICO DELLA CELLULITE
Alla maschera base aggiungete 1 cucchiaino di olio essenziale di Arancio dolce e omogeneizzate il tutto. Tempo di applicazione da 10 a 20 minuti.
MASCHERA PER I CAPELLI  Dà corpo e robustezza ai capelli
Alla maschera base aggiungete 4 cucchiai da minestra di infuso di pianta di Equiseto  (questa maschera deve essere abbastanza liquida per poter essere applicata facilmente sui capelli e sul cuoio capelluto), e omogeneizzate il tutto. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio essenziale di Ylang¬-Ylang. Tempo di applicazione 10 minuti.
Sui capelli bagnati applicare la maschera avendo cura che l’argilla impregni bene sia i capelli che il cuoio capelluto, e coprire con una cuffietta. Dopo 10 minuti sciacquare con acqua calda e a piacere fare uno shampoo. Potete scegliere uno dei tre shampoo ARGITAL: per capelli grassi con forfora, per capelli normali o secchi, per capelli biondi.
BAGNO SNELLENTE Nella vasca piena di acqua, versate 3 o 4 manciate di argilla Fine. Appena l’argilla viene a contatto con l’acqua calda si disperde spontaneamente in tutta la vasca, e il movimento delle vostre braccia e gambe, servirà a mantenerla in sospensione. Il bagno di argilla non sporca la pelle, perciò e bene non sciacquarsi quando si esce dalla vasca. Noterete con piacere come la vostra pelle diventi liscia. Potete fare scorrere l’argilla che si è depositata sul fondo della vasca, dirigendo su di essa il getto di acqua della doccia. Le tubature non si intasano.
LAVAGGI VAGINALI
In una bacinella o nel bidet contenente acqua tiepida, versate 1 cucchiaio di argilla Attivata e mescolate. Con questa soluzione argillosa eseguite dei lavaggi e delle irrigazioni. In quest’ultimo caso è necessario versare la souzione argillosa dentro una peretta o un apposito irrigatore vaginale. Alla fine del lavaggio o dell’irrigazione non è necessario lavarsi.
PEDILUVI E MANILUVI Rilassanti
In una bacinella o nel bidet contenente acqua calda, versate 1 cucchiaio di argilla Fine, immergete i vostri piedi massaggiandoli l’uno contro l’altro. Alternate al pediluvio il maniluvio. Smettete quando l’acqua si sarà raffreddata. A piacere potete aggiungere da 1 a 3 gocce di olio di essenziale di Melissa o di Lavanda.

Le malattie e i disturbi che cura la barbabietola rossa

La barbabietola rossa è un alimento che rinfresca e mitiga, lenisce e attenua i processi infiammatori, specialmente quelli a carico dell'apparato digerente. Quindi è molto indicata quando vi sono ristagni di cibo o feci, stitichezza ed emorroidi, borbottii e via dicendo. La barbabietola è un alimento molto ricco di forforo, magnesio, ferro, calcio e potassio, quindi è molto indicata per le persone anemiche, devono stare attenti solo chi soffre di pressione alta (ipertensione) e chi soffre o è soggetto a calcolosi renale in quanto contiene sodio e acido ossalico in quantità non trascurabili.

E molto indicata anche per eliminare elementi tossici dell'apparato digerente e per combattere la stitichezza, inoltre rafforza molto anche il nostro sistema immunitario in quanto è molto ricca di vitamina C. Contiene una sostanza detta Betaine e acido folico che rinforzano i capillari e in generale mantengono in buona salute tutto il nostro apparato cardiovascolare, previene l'obesità in quanto equilibria i grassi nel nostro corpo e previene anche la formazione di molti tumori maligni, si può consumare sia bollita che frullata, o estraendone il succo.

Esistono diverse qualità di barbabietola: troviamo quella da orto, da zucchero, da foraggio, destinate all'alimentazione del bestiame. Per quanto riguarda le varietà citiamo solo alcuni nomi come la barbabietola tonda di Bassano, quella nera piatta d'Egitto, la rossa di Chioggia, la lunga liscia, la barbabietola indiana e l'albina vereduna.

L'apporto calorico della barbabietola rossa è molto basso, infatti ogni 100 grammi di polpa edibile si hanno solamente 20 calorie rese.

Creme, impacchi, tonici, maschere…

Barbabietole per i rossori
Ricchissima di sali minerali, vitamine e sostanze decongestionanti e idratanti, la barbabietola rossa può essere utilizzata come efficace tonico per la pelle colpita da couperose o rossori.
In pratica: centrifugate una barbabietola rossa e mescolare il succo ottenuto con una pari quantità d’acqua. Inzupparvi delle bende e applicarle sul viso tenendovele per cinque minuti, sino ad utilizzare l’intero preparato di barbabietola rossa. Da fare come trattamento d’urto una volta alla settimana.

Le 4 regole per vivere più a lungo

I 4 comportamenti in questione erano e sono: non fumare, moderare l'alcol, fare attività fisica e assumere cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno.

Vivere più a lungo, anche solo di 14 anni. Un sogno di molti che, così sembra, pare possa avverarsi. In effetti quasi ogni giorno ci vengono propinati consigli, suggerimenti e scoperte di vario genere che promettono longevità e salute. Ultima una ricerca, messa a punto dal team di ricercatori dell'Università di Cambridge in collaborazione con ilMedical Research Council, che ha messo in risalto i benefici per la longevità derivanti dall'azione congiunta di più comportamenti seguiti insieme.

varici delle arti inferiori

ciao a tutti vi do 2 rimedi naturali.buoni risultati si ottengono anche massaggiando le gambe dal basso verso l alto con il seguente preparato:

edera rampicante:2 manciate

prezzemolo:1 manciata

lasciate macerare il tutto in un litro d acqua bollente per 48 ore.filtrate e conservate in un recipiente di vetro.

un ottimo rimedio e infine l infuso di ruta:

versate una tazza di acqua bollente sopra un cucchiaino di erba e lasciate riposare per 15 minuti. bevetene una tazza 3 volte al giorno,per parecchie settimane.

insonnia

ciao a tutti vi consiglio due infusi per tutti quelli che soffrono di insonnia

infuso di luppolo:

versare una tazza di acqua bollente su un cucchiaio di infiorescenze di luppolo.lascia riposare 10-15 minuti.bere una tazza alla sera.

miscela di piu erba attive:

gr.20 di papavero comune (fiori);gr. 20 di ballota (sommita);gr.20 di biancospino (fiori);gr.20 di asperuola odorosa;gr.20 di passiflora ;gr.20 di tiglio(fiori).

miscelare bene ,sminuzzando le foglie e steli,e mettere un cucchiaio da minestra in una tazza di acqua bollente.lasciare in infusione 10 min.e dolcificare con miele.bere due o tre tazze al giorno di questa tisana a settimane alterne fino al ritorno del sonno normale.

maschera nutriente mani

(INDICATA PER LA PELLE SCREPOLATA)

mescolare un tuorlo d uovo,1 cucchiaino di succo di limone filtrato,1 cucchiaino di olio di ricino e un 1 cucchiaino di oleolito(soluzione a base di olio) di calendula fino a ottenere una miscela omogenea. aggiungere un cucchiaio di farina d avena setacciata e 1 cucchiaio di argilla bianca agitando con un mestolo di legno.se l impasto forse troppo compatto,addizionare con altro succo di limone miscelato con oleolito di calendula,in parti uguali.lasciare in posa sulle mani per 20 minuti e poi risciacquare.

Salute e benessere : Dai monaci buddisti la dieta anticancro

La dieta vegetariana contribuisce a ridurre il rischio di infarto e di cancro all'intestino. L'annuncio arriva da un team di scienziati scozzesi, che attribuisce a un acido presente nella frutta e nei vegetali un particolare potere di prevenzione.

Come le persone che prendono piccole dosi di aspirina contro gli attacchi di cuore, i vegetariani hanno nel sangue molto acido salicilico, il principale ingrediente anti-infiammatorio dell'aspirina. I ricercatori hanno messo a confronto 37 monaci buddisti vegetariani, 39 persone "carnivore" e 14 diabetici che prendono piccole dosi di aspirina. Il risultato è stato evidente: i vegetariani avevano nel sangue una quantità di acido salicilico 12 volte superiore rispetto ai carnivori, anche se comunque più bassa delle 14 persone affette da diabete che assumevano 75 mg di aspirina ogni giorno.

ZUCCHERO O MIELE??

Quale dei due alimenti è migliore?

Il miele, al contrario di quanto molti credono, è abbastanza simile allo zucchero. Rispetto al più tradizionale dei dolcificanti è però ricco di alcune sostanze particolarmente utili all'organismo:vitamine, sali minerali ed antibiotici naturali. Considerando le piccole dosi di miele consumate bisogna comunque considerare che l'apporto effettivo di tali micro e oligoelementi è decisamente basso.

Il miele è inoltre più dolce (ha un potere dolcificante superiore) e ciò consente di impiegarne quantità inferiori rispetto allo zucchero da cucina. Il miele ha un contenuto calorico più basso (304 Kcal per 100 grammi contro le 392 dello zucchero tradizionale e le 362 dello zucchero di canna) perché più ricco di acqua. Nonostante ciò un cucchiaino di miele fornisce più calorie e carboidrati rispetto ad un cucchiaino di zucchero, a causa del maggior peso specifico. Il miele, specie se non cristallizzato, è inoltre più difficile da dosare.

Le differenza tra questi due dolcificanti è dunque molto sottile; il miele, in virtù del suo contenuto vitaminico e minerale è sicuramente un alimento migliore dello zucchero anche se molte volte gli vengono attribuite proprietà che non possiede. Per un diabetico sostituire lo zucchero con il miele apporta qualche piccolo vantaggio, ma solo a parità di quantità consumate. L'errata convinzione che il miele sia un alimento "benefico" può condurre il diabetico a consumarne dosi eccessive, mettendo a rischio la propria salute esattamente come farebbe consumando dosi eccessive di zucchero.

E' infine doveroso spendere due parole sulla qualità del miele, spesso alterata da processi industriali e da produttori senza scrupoli. Per questo motivo si consiglia di evitare mieli extracomunitari, specie se commercializzati a basso prezzo da ditte semisconosciute.

MIELE	VS	ZUCCHERO
Ricco di vitamine minerali ed altre sostanze utili per l'organismo		Meno calorico a parità di volume (un cucchiaino di zucchero contiene meno carboidrati di un cucchiaino di miele)
Potere Dolcificante superiore		Indice glicemico simile
Meno Calorico a parità di peso		Più facile da dosare